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Kulinarik

Saisonal und Regional

Kulinarik

Essen & Trinken

Genießen Sie unsere traditionelle Mühlviertler Küche. Unser Küchenteam sorgt für besondere Gaumenfreuden. Auf unserer Speisekarte finden Sie ein vielfältiges Angebot an hausgemachten und saisonalen Spezialitäten mit Zutaten aus der Region.

Allergeninformation gemäß Codex

A – glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch/Laktose, M – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, R – Weichtiere

Vorspeisen

Garnelen

im Kartoffelnest
mit buntem Salat (A, D, M, O)

Leberknödelsuppe

Rindsuppe mit Leberknödel (A, C, L)

Frittatensuppe

Rindsuppe mit Frittaten (A, C, G, L)

Eierschwammerlcremesuppe

mit Schwarzbrot (A, G, L)

Hauptspeisen

gebratenes Schweinefilet

mit Eierschwammerlrahmsauce dazu
Gemüse und Spätzle im Pfandl serviert (A, C, G, L)


Eierschwammerlgröstel

mit Speck und Ei
dazu kleines Salatnest (C, G, M, N)

 

Eierschwammerlwok

mit Garnelenspieß (süß-sauer)
 (B, D, F, L)

 

Eierschwammerlsauce

mit Semmelknödel und Salatnest
 (A, C, G, M)

 

Dreiländereck Klassiker

Schnitzel

vom Schwein mit Butterreis und
Kräuterkartoffeln dazu Preiselbeeren (A, C, G)

Eierschwammerlcordonbleu

vom Schwein, gefüllt mit Speck, Röstzwiebel,
Käse und Eierschwammerl dazu Reis,
Kartoffeln und Preiselbeeren (A, C, G)

Surbratl
(Sonntags Spezialität)

mit Semmelknödel und warmen
Speckkrautsalat
 (A, C, G, L, O)

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel

mit Pommes (A,C,G)

Piratenschatzkiste

Chicken Nuggets mit Pommes (A,C,G)

Dreiländereck Salate

Hühnerstreifensalat

Hühnerfiletspitzen in
Kürbiskernpanade auf
gemischtem Salat (A, C, G, H, L, O)

Böhmerwaldsalat

geröstete Eierschwammerl mit
Speck auf bunt gemischtem Salat
(A, C, G, M, O)

Kleiner gemischter Salat

(M, O)

Großer gemischter Salat

(M, O)

Grüner Salat

(M, O)

Dessert

Bauernkrapfen

mit Marillenmarmelade
und Schlagobers (A, C, G)

Schokobanane

Schokoküchlein mit
einer Kugel Bananeneis,
Schokosauce und Schlagobers (A, C, E, G, H)

Heidelbeertraum

drei Kugeln Vanilleeis mit
warmen Heidelbeeren (A, C, G)

Auf Vorbestellung

Grillhendl

mit Pommes und Kartoffelsalat (M)

Piratenschiff

gegrillte Schweine- und Putensteaks, Hendlkeulen,
Schnitzel, Berner Würstel, Kartoffeln, Reis, Gemüse, Pommes
Spätzle und Pfefferrahmsoße sowie Obst und Gebäck – ab 10 Personen (A, C, G, L, M, O)

„Bratl in der Rei“

mit Semmelknödel und Speckkrautsalat (A, C, G)

Wikingeressen

gegrillte Schweinshaxen, Hendl, Schnitzel,
Kartoffelsalat, Pommes – ab 6 Personen (A, C, G, H)

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